田舎者の挑戦

写真撮るの忘れてましたが、四度目の試作。

ブログに上げるのが遅くなりましたが一昨日また伊勢海老の試作汁を作りましたー！ 友人が来てたので食べてもらいました！ 今回は白味噌と合わせ味噌？半々でやってみました。 白味噌が強いのかやや甘い気がしたけどなかなかの好評でした。 自分的にはもう少ししょっぱいほうが、、、とも思いましたが、食べてくれるの... 続きをみる

昨日は二度目の試作鍋

昨日は味噌汁ではなくすましにしてみました〜 評価としては少しうすいとのこと、、、 また一つ改善点発見。次回は23日を目標にして改善するぞ〜