つい先日クリスマスパーティーを兼ねて試食会をしました
今回は少し薄味に作ってみました。
最初は薄く感じるけど海老の出汁が効いてくるからいい感じとの評価を頂きました。
でもやっぱり薄口すぎた気がします、、、
でもそれなりに完成(仮)してきたのではと感じます。
来年の4、5月には高知の色んな場所のイベントで出店していきたいと考えておりまーす。
今回は少し薄味に作ってみました。
最初は薄く感じるけど海老の出汁が効いてくるからいい感じとの評価を頂きました。
でもやっぱり薄口すぎた気がします、、、
でもそれなりに完成(仮)してきたのではと感じます。
来年の4、5月には高知の色んな場所のイベントで出店していきたいと考えておりまーす。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。