田舎者の挑戦

港町の田舎者です。たまーに日頃の日記をつけます。

試作の汁作り

今回はじめて試作の汁作りをしました。


味はまずまず、出汁はしっかり出てましたが大きい鍋になると味付けや色々と問題が出てきたので次はもっと旨くできるように頑張らないと。



出店までにより良いものを提供出来るように研究していこうと思います。